Web sitemize hoşgeldiniz.

Hurmalı Kurabiye

13 Mayıs 2018

Hurmalı kurabiye, alışkın olduğunuz kurabiye tariflerinden farklı olarak sizlere farklı bir dünyanın kapılarını açıyor. Hurmalı kurabiyelezzeti hem sizi hem de komşularınız için güzel bir seçenek sunuyor.

Hurmalı kurabiye hazırlanışı için gereken malzemeler:

  • Yumurta (1 adet)
  • Toz şeker (3 yemek kaşığı)
  • Nişasta (2 yemek kaşığı)
  • Sıvı yağ (1 çay bardağı)
  • Tereyağ veya margarin (125 gr, ½ paket)
  • Karbonat (1 çay kaşığı dolusu)
  • Mahlep (1çay kaşığı)
  • Un (Aldığı kadar)
  • Pekmez

Hurmalı kurabiye içi için:

  • Hurma (20 adet)

Hurmalı kurabiye yapılışı:

Hurmalı kurabiyeyi hazırlamaya başlamadan önce hurmaları hazırlamamız gerekiyor. Bu nedenle hurmaların üzerine kaynar su döküp yumuşattıktan sonra çekirdeklerini çıkarıp kabuklarını ayıklamamız gerekiyor. Ayıkladıktan sonra elle hurmaları bölüp bir kapta bekletelim. Daha sonra yoğurma kabına un dışındaki diğer malzemeleri koyarak yavaş yavaş karıştıralım. Üzerine un ekleyerek hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuramaya devam edelim. Daha sonra hamurdan parçalar kopararak içine hurma koyup kapatalım. İstenilirse çatalın ters tarafıyla hamurlar çizilip şekil verilebilir. 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarır çıkarmaz daha sıcakken, üzerine pekmez sürüp, ılıdıktan sonra servis edelim.

ZİYARETÇI YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ